Taikina

1 kananmuna

2 dl vehnäjauhoja

½ dl vehnäleseitä

3/4 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

3/4 dl vahvaa kahvia

50 g sulaa margariinia

100 g Ritterin Cappuccino-suklaata

Pinnalle

25 g margariinia

1 rkl kaakaota

2 rkl sokeria

4 rkl kaurahiutaleita

1. Sekoita taikinan ainekset keskenään ja lisää viimeisenä paloiteltu suklaa. Lusikoi taikina amerikanmuffinivuokiin (tästä määrästä tulee 5 kpl).

2. Sekoita kaikki pinnalle tulevat ainekset ja ripoittele seos muffinivuokiin taikinan päälle. Paista 200 asteessa, uunin alimmalla tasolla n. 20 minuuttia.