8 viipaletta prosciuttoa

1/4 cantaloupe-melonia

1 prk maustamatonta tuorejuustoa

Pinjansiemen-vinaigrette

4 rkl valkoista balsamiviinietikkaa

2 rkl oliiviöljyä

2 rkl paahdettuja pinjansiemeniä rouhittuna

suolaa

mustapippuria

1. Leikkaa cantaloupe pieniksi kuutioiksi ja sekoita tuorejuuston kanssa. Lusikoi seos prosciutto-viipaleiden päälle ja kääri ne rullalle. Tarjoile pinjansiemen-vinaigretten ja rucolan kanssa.