Ihana lammasruoka, tuoksu on uskomaton! Sopii hyvin tarjottavaksi esim. couscousin, bulgurin tai pelkän vihersalaatin kanssa.

500 g karitsan keittolihapaloja

3 valkosipulinkynttä

1 rkl raastettua inkivääriä

2 rkl kanelia

vettä

2 rkl hunajaa

250 g kivettömiä luumuja

suolaa, mustapippuria

1. Kuullota lihapalat öljyssä paksupohjaisessa padassa. Lisää murskattu valkosipuli, inkivääri ja kaneli. Kuullota hetki.

2. Lisää vettä niin, että raaka-aineet melkein peittyvät. Sulje kansi ja anna poreilla hiljalleen pari tuntia.

3. Lisää luumut ja hunaja ja anna kiehua vielä puoli tuntia. Mausta suolalla ja pippurilla.