200 g palsternakkaa

6 dl kanalientä

2 dl arborioriisiä

persiljaa

1. Kuori palsternakka ja kuutioi se pieniksi kuutioiksi. Kuullota palsternakka nopeasti kattilassa tilkassa öljyä, lisää riisi ja jatka kuullottamista vielä hetki.

2. Lisää kuuma kanaliemi kattilaan kauhallinen kerrallaan, rauhallisesti sekoittaen. Mausta persiljalla.