Ohukaiset

1½ dl vehnäjauhoja

2 kananmunaa

3 dl maitoa

½ tl suolaa

Täyte

400 g hunajamarinoituja broilerin fileesuikaleita

200 g rasvatonta raejuustoa

n. 50 g kevyt juustoraastetta

1 tl kanelia

suolaa, mustapippuria

Pinnalle

n. 50 g kevyt juustoraastetta

mantelilastuja

1. Sekoita ohukaistaikinan ainekset ja paista siitä isoja ohukaisia.

2. Valmista täyte. Paista broilerin fileesuikaleet, mausta kanelilla, mustapippurilla ja suolalla. Sekoita joukkoon raejuusto ja juustoraaste.

3. Jaa täyte ohukaisille ja kääri ne rulliksi. Laita täytetyt rullat uunivuokaan, ripottele päälle juustoraastetta ja mantelilastuja. Kuorruta 200-asteisessa uunissa kunnes pinta on kauniin värinen.