½ l maitoa

50 g hiivaa

½ g sahramia

200 g voita

1 kananmuna

½ tl suolaa

3 dl sokeria

17-18 dl vehnäjauhoja

rusinoita koristeluun

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää kananmuna, suola ja sokeri sekä sahrami. Alusta taikinaan puolet jauhoista.

2. Lisää sula voi ja loput vehnäjauhoista. Vaivaa takina kimmoisaksi ja nostata se kaksinkertaiseksi.

3. Leivo taikina pulliksi ja laita ne pellille nousemaan. Sivele kananmunalla ja koristele rusinoilla. Paista pullia 225 asteessa n. 5-8 minuuttia.