Tämän keiton tekee miehekkääksi lihan määrä, käristyslihaa on nimittäin reippaasti... :)

240 g pakastettua riistakäristystä

240 g pakastettua tunturikäristystä (lievästi savunmakuinen)

1 sipuli

4 isoa jauhoista perunaa

2 kasvisliemikuutiota

3 dl vettä

3 dl maitoa

2½ dl ruokakermaa

100 g ruohosipulituorejuustoa

8 katajanmarjaa

1 rkl soijakastiketta

1. Paista kärisyslihat voissa ja siirrä sen jälkeen sivuun odottamaan.

2. Kuori ja viipaloi perunat ja sipuli, kuullota niitä hetki pannussa ja siirrä kattilaan. Lisää vesi ja liemikuutiot, anna kiehua n. 15 minuuttia.

3. Soseuta perunat ja sipuli, lisää ruokakerma, maito ja tuorejuusto sekä liha.

4. Anna keiton kiehahtaa, mausta murskatuilla katajanmarjoilla ja soijalla.