500 g karjalanpaisti-lihaa

2 rkl vehnäjauhoja

1 sipuli

2 valkosipulinkynttä

1 l vettä

2 lihaliemikuutiota

2 porkkanaa

2½ dl rikottuja ohrasuurimoita

1 rkl soijakastiketta

1 rkl kuivattua persiljaa

yrttisuolaa, mustapippuria

1. Sekoita vehnäjauhot lihaan, ruskista padassa. Lisää silputtu sipuli ja valkosipulinkynnet, kuullota niitä vielä hetki.

2. Lisää pataan vesi ja liemikuutiot, anna kiehua hiljalleen kannen alla n. tunnin.

3. Lisää pilkotut porkkanat ja ohrasuurimot, anna kiehua ilman kantta n. 20 minuuttia.

4. Lisää soijakastike ja persilja, mausta vielä yrttisuolalla ja mustapippurilla.